手作り豆腐の豆腐御膳!

 先週仕事終わりに、ヴィラ雨畑へ。

その目的は、
手作り豆腐の豆腐御膳!
ヴィラ雨畑の食堂をきりもりするお母さんたちの手作り豆腐です。
真ん中が豆腐ステーキ。
左から時計周りに、がんもどき、高野豆腐の煮物、白和え、卯の花炒り、
冷や奴、田楽、お漬け物。そしてご飯とお味噌汁。

豆腐ステーキ

田楽


大豆の味が強く、舌触りもしっかりした、まさに手作り豆腐。
軽い食材に思えますが、こうして食べるとお腹いっぱい!
味のバリエーションも多くて、豆腐ばかりだけど飽きません。
手間がかかっています。



友人、親戚が遊びに来た時、ちょっと贅沢な食事をしたいとき、
ヴィラ雨畑の豆腐御膳はいかがですか?

3日前までに要予約。
ヴィラ雨畑 0556-45-2213 
宿泊、日帰り入浴もできます◎

 
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